1、特色菜品有櫻桃鵝肝法式烤蝸牛戰(zhàn)斧牛排香煎鵝肝澳洲冰鮮安格斯M3眼肉和牛M5菲力波士頓龍蝦等等蓮西餐是一棟古色古香的二層小樓，神仙顏值頗有一絲禪意，尤其是戶外露臺超適合情侶約會餐廳環(huán)境非常不錯，很有情調(diào)，中西方文化元素在這里融合地址陜西省西安市雁塔區(qū)芙蓉南路99號大唐芙蓉園。

2、戰(zhàn)斧牛排是牛肋骨部分的牛肉牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一牛排的烹調(diào)方法以煎和烤制為主歐洲中世紀(jì)時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場合中供應(yīng)，以彰顯。

3、牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強(qiáng)，肉質(zhì)硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃食用技巧切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟T骨牛排 亦作丁骨，呈 T 字型或丁字型，是牛背上的脊骨肉T型兩側(cè)一邊量多一邊量少，量多的是西冷。

4、而即使能達(dá)到月均一次習(xí)慣的再遇到吃的是牦牛肉的可能更少 4消費(fèi)水平 日常普通菜市場里一般的牦牛肉的價格35到45一斤 普通牦牛肉的價格能抵兩斤豬肉了，對老百姓來說還是有點(diǎn)小貴 進(jìn)口牛肉分流兩大類 一類進(jìn)高檔餐廳如肉眼外脊里脊肋肉這些經(jīng)過分割腌制變成了西冷牛排菲力牛排戰(zhàn)斧牛排等，這類。

5、SIRLOIN西冷牛排，牛外脊，含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強(qiáng)肉質(zhì)硬有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃食用中，切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟T－BONET骨牛排，呈T字型，是牛背上的脊骨肉T型兩側(cè)一邊量多一邊量少，量多的。