蒲江特產(chǎn)三蒲江雀舌蒲江雀舌是四川省蒲江縣特產(chǎn)茶葉，蒲江縣位于四川盆地西南部成都平原西南緣這一重要的茶葉生產(chǎn)帶，自然條件優(yōu)越，種茶加工茶歷史悠久，所產(chǎn)茶采用茶樹(shù)嫩茶加工，其新發(fā)的嫩芽形狀如鳥(niǎo)雀的舌頭，很細(xì)小，稱為雀舌這種雀舌茶葉因其“色翠香高味醇形美”，品質(zhì)上乘，香高；蒲江特產(chǎn)三蒲江雀舌 蒲江雀舌是四川省蒲江縣特產(chǎn)茶葉，蒲江縣位于四川盆地西南部成都平原西南緣這一重要的茶葉生產(chǎn)帶，自然條件優(yōu)越，種茶加工茶歷史悠久，所產(chǎn)茶采用茶樹(shù)嫩茶加工，其新發(fā)的嫩芽形狀如鳥(niǎo)雀的舌頭，很細(xì)小，稱為雀舌這種雀舌茶葉因其“色翠香高味醇形美”，品質(zhì)上乘，香高。

蒲江特色傳統(tǒng)食品豆腐乳除“老字號(hào)”“蒲江牌”紅豆腐外，鄒家紅豆腐紅鄉(xiāng)純紅豆腐老王紅豆腐等都以色澤紅亮香味醇厚成為老少皆宜的佐餐佳品 茶葉 蒲江縣有以四川綠昌茗茶業(yè)有限公司為龍頭的茶葉加工企業(yè)30余家，茶葉產(chǎn)品有蒸青綠茶玉露玉綠，高檔茶名茶雀舌曲毫，以及烘青綠茶炒青綠茶珠茶高檔毛峰。

郫縣豆瓣醬是郫縣最著名的土特產(chǎn)，有著三百年年的悠久歷史，它以一套精細(xì)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝天然釀造制成，具有瓣子酥脆，醬脂香濃郁，紅褐油潤(rùn)，辣而不燥，回味醇厚悠長(zhǎng)的的特點(diǎn)，既是烹制川菜必備的調(diào)味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必備的調(diào)味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲頓開(kāi)。

就是將稻米蒸煮熟做成鵝蛋形狀，外用荷葉或者芋葉包裹，饑餓時(shí)用火烤熱即可食用，火烤“米團(tuán)”時(shí)，著火面的米團(tuán)米粒爆裂形成米花，香脆可口，也許這就啟發(fā)蒲江民間有識(shí)之士，創(chuàng)造性地用稻米做成谷花子作旅途之需蒲江米花糖塊形完整不松散大小均勻潔白晶亮香味純正香甜松脆，入口化渣。

茶湯柔滑，雀舌茶的茶湯柔滑細(xì)膩，入口即化，回甘生津，口感舒適香高持久，雀舌茶的香氣高揚(yáng)，香濃而持久，聞之令人心曠神怡味醇回甘，雀舌茶的茶湯味道醇厚，口感豐富，回甘生津，讓人回味無(wú)窮葉底肥嫩，雀舌茶的葉底肥嫩，柔軟厚實(shí)，色澤翠綠，彰顯其高品質(zhì)漢中仙毫 始于商周，興于秦漢，盛于。