爆炒牛雜下飯必備啊太好吃了_禽蛋肉類
1、做法1將牛骨牛雜洗凈牛骨打碎與牛雜一起放人鍋內(nèi),加入清水以淹過牛肉為度,用旺火燒沸,并不斷撇去浮沫,見牛雜呈白紅色,潷去湯水,牛骨牛雜仍放鍋內(nèi),倒人老鹵水,放人香料包將花椒肉桂八角用布包扎好白酒和精鹽,再加清水4...
1、做法1將牛骨牛雜洗凈牛骨打碎與牛雜一起放人鍋內(nèi),加入清水以淹過牛肉為度,用旺火燒沸,并不斷撇去浮沫,見牛雜呈白紅色,潷去湯水,牛骨牛雜仍放鍋內(nèi),倒人老鹵水,放人香料包將花椒肉桂八角用布包扎好白酒和精鹽,再加清水4...