還將菜肴照得色澤誘人，其次店名的字體要越大越好，而且一定要發(fā)光，亮度要比其他攤點(diǎn)明亮，檔口裝修總體顏色要用暖色調(diào)，大黃大紅為主色廣告詞要用專業(yè)鹵菜多少年零添加劑之類老方法，這招很合老阿姨老太太的判斷思維來說產(chǎn)品，成品表面要定時(shí)刷鹵油，使其表面有亮澤，衛(wèi)生是加分項(xiàng)，白帽白上衣。

要說一年四季不分早晚都可以吃的食物，鹵味榜上有名，約上三五好友，點(diǎn)桌鹵味，配點(diǎn)酒，絕對(duì)是一種享受，鹵味盈利高不少朋友打算開一家鹵味店這店面的裝修也是十分有講究的下面，我們就帶您看一組，熟食店裝修效果全景圖，熟食店裝修樣板圖希望對(duì)大家有所幫助熟食店裝修效果全景圖首先說一下。

這就是上面說的顧客基數(shù)的問題一般店要開在居民聚居區(qū)，但不建議直接開在菜市場(chǎng)*是開在幾個(gè)大型小區(qū)社區(qū)的中間鹵菜店，都是做日常生活的生意為主，也不必要去什么高檔的商業(yè)綜合體，那樣成本又高，顧客也不對(duì)路子開店的選址很重要，選址前要實(shí)地考察一下，看看那個(gè)店面門口每天的人流量是。

一鹵菜口味是第一 鹵味店不是堂食消費(fèi)，顧客都是買即走，幾乎所以顧客都是沖著口味去的味道第一，沒什么說太多的，對(duì)任何一家鹵味店來說這是最重要的，沒有好的味道，直接死掉二店面裝修簡(jiǎn)潔大氣 1干凈利落的環(huán)境必不可少2招牌和門頭的設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔，最好讓顧客看到你的門頭就能知道你。

所以這個(gè)跟很多因素有關(guān)系，除了產(chǎn)品好吃，有特色的之外，還要對(duì)成本把控，對(duì)口味把控，宣傳方式，賣貨能力，客戶管理服務(wù)等各方面都有原因并不是說你學(xué)個(gè)技術(shù)就能把店開好，開好一個(gè)店需要很多方面的因素鹵制品具有生命周期長成癮性強(qiáng)的特點(diǎn)鹵制是傳統(tǒng)烹飪工藝，鹵制品具有“色香味型”。

做餐飲，一定要干凈衛(wèi)生現(xiàn)在人追求美味的同時(shí)，也在追求健康對(duì)于鹵菜來說，一定要現(xiàn)做現(xiàn)賣，保持新鮮要讓顧客直觀的感受到，我們的鹵菜都是新鮮的，不是提前切好的展柜衛(wèi)生要做搞干凈，盡量不要有油污痕跡以上五點(diǎn)是小編認(rèn)為開好鹵味店比較重要的，在這個(gè)基礎(chǔ)上創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)自己的情況，繼續(xù)。