為了制作一道美味的傳統(tǒng)菜肴，我們需要準(zhǔn)備以下材料豬肋條肉即五花肉500克，醬油10克，鹽4克，大蔥5克，姜3克，以及多種香料丁香2克，砂仁2克，草果2克，白芷3克，八角1克，茴香2克，肉桂2克接下來是具體的做法首先，將豬肉刮洗干凈，切成塊狀，然后放入鍋內(nèi)加水燒開待肉塊煮熟后撈。

鹵腱子肉怎么做好吃 材料 牛腱子肉，姜，蔥白1段，料酒，桂皮，砂仁，豆蔻，小茴香，草果，香葉，八角，老抽，生抽，冰糖，面豉醬 做法 1首先準(zhǔn)備牛腱子肉，洗干凈之后，放在涼水鍋中煮開，放拍散的姜一段蔥白，一點料酒，一起煮個大概15分鐘，除一下血沫和腥膻味2煮好了之后再用水沖洗。

用料 豬腿腱子肉 八角 大姜 花椒 糖 老抽生抽 鹽 黃酒 鹵豬腿腱子肉的做法 豬腿腱子肉焯水，水里加蔥姜去味 我順便還煮了幾個雞蛋，也準(zhǔn)備放進去 把所有的配料加水在鍋中煮10分鐘形成了鹵水然后加入豬肉中火燉一個1小時，中間加入要鹵的雞蛋啥的出鍋后肉在鹵水中泡一下這是出鍋后拍的。

最正宗的做法 1 準(zhǔn)備好豬腱子肉蔥姜料酒冰糖八角桂皮生抽老抽鹽清水2 豬腱子肉洗凈后切塊，用開水焯水去血水3 熱鍋涼油，放入蔥姜爆香，加入豬腱子肉煸炒至表面金黃4 加入料酒冰糖八角桂皮生抽老抽鹽清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮23小時，直到豬。

2 豬腱子肉洗凈后切成塊狀，放入開水中焯水，撈出后用清水沖洗干凈3 熱鍋涼油，放入姜片和蔥段爆香，加入焯水后的豬腱子肉煸炒均勻4 加入適量的料酒，煮至料酒揮發(fā)后加入清水，水量要淹過豬腱子肉，加入鹽生抽老抽糖，煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮5 燉煮至豬腱子肉變得軟爛入味后。

過程 1五花肉切大塊 2牛腱子肉同樣切大塊3分別把切好的牛腱子肉塊五花肉塊下開水鍋焯水后撈出4鍋里另添水，放入牛腱子肉塊生姜片桂皮八角香葉白芷，蔥結(jié)根據(jù)喜好放適量精鹽倒入適量料酒后，大火煮開改小火煮20分鐘，煮好后撈出牛肉，肉湯倒入干凈盆內(nèi)備用 5另起鍋。

1 首先，將豬腱子肉用清水浸泡30分鐘，以去除血水2 然后，將腱子肉放入開水中焯水，以去除雜質(zhì)和血水3 接下來，在電飯煲中加入蔥姜生抽老抽十三香八角和桂皮，開啟加熱功能5分鐘，使調(diào)料釋放香味4 把腱子肉放入電飯煲中，翻炒均勻，然后蓋蓋慢燉30分鐘之后，加熱巖皮伏水，使其。

食材明細(xì) 羊肉瘦5000克 醬油1500克 五香粉50克 花椒5克 八角5克 大蒜白皮50克 姜50克 大蔥50克 醬羊腱子的做法詳細(xì)步驟 將大蒜去皮姜蔥洗凈，蔥切段，姜切片待用將肉洗凈，坐水鍋，下肉醬油，把五香料花椒大料裝入布袋里放入鍋內(nèi)，再加蒜瓣姜片蔥段，注清水3500。

做法60分鐘1腱子肉切塊在開水中汆煮2分鐘，倒掉血水，瀝出肉洗凈2另起一大鍋水，加入汆好的肉塊，所有量的生抽和糖一半量的醋適量料酒和拍松的一塊老姜及全部花椒，開大火煮開后，關(guān)成小火燉煮4050分鐘左右3同糖醋排骨做法一樣，這一步至關(guān)重要，可一會兒都歇不得啦待到水。

豬腱子肉的家常做法有很多種，下面介紹幾種簡單又美味的做法紅燒豬腱子肉首先將豬腱子肉切成塊，焯水去腥然后在鍋中加少許油，放入姜片和蔥段炒香，加入豬腱子肉翻炒均勻接著加入生抽老抽料酒和適量的水，再調(diào)入冰糖，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘左右，最后收汁裝盤即可醬汁豬腱子肉將豬。