1米89、紋花臂、暖心boy

騎重機(jī)、會(huì)講情話

如果說他是全青島顏值最高的大廚

應(yīng)該不會(huì)有人出來反駁我

側(cè)顏殺下的花臂侍弄著盤中的精致

還未入口

我就要給這道菜打120分了

他是一個(gè)出生于音樂世家的美食達(dá)人

他是一個(gè)所有菜系都信手拈來的暖心作家

　　作為主理人的餐飲品牌——7Senses是一家集西餐、面包、甜品、飲品與一身的餐廳。和老板顏值相匹配的每一款精工細(xì)作的菜品都讓青島的饕客們無可挑剔、意猶未盡，你能想象一家餐廳的一年可以賣出栗子塔4.1萬個(gè)；牛角包3.6萬份.....嗎？7Senses做到了。

吃飯、消遣、解饞、待客...

只要與吃有關(guān)的、把它交給7Senses

這是所有走進(jìn)它的人酒足飯飽后的真?zhèn)?/p>

　　優(yōu)質(zhì)原材料，新鮮的蔬果，上等的肉類，致力為食客提供最完美的飲食體驗(yàn)。并且7Senses規(guī)定：每天只售賣當(dāng)天新鮮的面包，營業(yè)結(jié)束后沒有售完的面包都直接做廢掉。

如果說7Senses已足夠讓你口舌驚艷

那么作為新年禮物

暖心老板“不安分”的請(qǐng)來世外高人

將全球最奢侈之一的美食-分子料理加入新品菜單

邀請(qǐng)每一位饕客們

享受一番極致的美食的旅程

　　“將實(shí)物的味覺以分子為單位進(jìn)行處理和呈現(xiàn)，打破食材原貌，重新搭配和塑形，你所吃的并非你所見的?！?這就是分子料理的科學(xué)原理。比如，它可以讓馬鈴薯以泡沫狀出現(xiàn)，讓荔枝變成魚子醬狀，據(jù)說能擁有魚子醬的口感，荔枝的味道。

　　The Specials

　　[ 2.0 招牌新品 ]

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　　▕ 法式低溫慢煮烤牛舌 ￥48

　　French Low Temperatute Stewed OX-Tongue

　　超級(jí)重磅推薦！

　　外脆里嫩，沒有腥味，口感如鵝肝一般滑嫩（由于牛舌不可能每一部分受熱完全一致，所以位于內(nèi)側(cè)的牛舌，口感最接近鵝肝的嫩度）。

　　一定一定要趁熱蘸醬吃！最精華的是黑蒜醬（類似芝麻醬）。

　　作為7Senses分子料理的頭牌，這道菜在烹飪手法和食材的選擇上幾乎都做到了完美。

　　這道菜源自日本，牛舌來自高標(biāo)準(zhǔn)牛肉出口的澳洲，醬汁原料來自意大利，經(jīng)過法式烹飪手法，煮、燉、煎、烤四種工藝，低溫慢煮48小時(shí)才能做好。

　?。ǖ蜏芈骃ous Vide，是分子料理的主要烹飪方式之一，能最低程度減少食物水分流失，保留食物原本的味道和營養(yǎng)。）

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　　▕ 日本溫泉蛋配松露汁 ￥38

　　Japanese Onsen Tamago Egg with Truffle Sauce

　　搭配法棍黃油面包、黑魚子醬、意大利松露汁、松露油、煙熏三文魚

　　蛋源全部是日本雞蛋，母雞吃谷物長大，農(nóng)場散養(yǎng)，所以營養(yǎng)價(jià)值更高。

　　日本及但是可以生吃的哦，詳情可以自行百度，不吃半熟蛋的請(qǐng)繞行到下個(gè)餐品

　　分子料理的工藝烹飪，恒溫在59.5度兩個(gè)半小時(shí)，即舒肥法（Sous Vide）。

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　　▕ 香辣蛤蜊面 ￥48

　　Capellini Spicy Clam

　　這是主廚原創(chuàng)的一道美食，他想用青島最有代表性、最接地氣的原材料，烹制一道獨(dú)家味道的本土餐品，于是選擇了蛤蜊和意大利面的混搭，用老雞湯煮面，典型的粵式+意式手法，中西合璧。

　　口味非常鮮美，這種味道是在不使用任何添加劑的情況下烹制出來的。

　　相信很多老青島會(huì)喜歡這個(gè)味道。

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　　▕ 主廚秘制低溫慢烤豬肋排 ￥55

　　Chef Special Pork Ribs with Jack Daniel Sauce

　　丹麥進(jìn)口豬排，48小時(shí)入味，分子料理烹制，低溫慢熟工藝同牛舌

　　采用杰克丹尼的洋酒調(diào)味

　　烹制過程中會(huì)用西班牙火腿入味（火腿入完味就作廢）

　　整道菜的卡路里和營養(yǎng)嚴(yán)格按照人體一整天所需搭配

　　主食可選擇米飯或者土豆泥

　　加5元可得美式咖啡、軟飲料、熱紅茶

　　僅供午餐，不二選擇

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　　▕ 碳烤香辣蜜汁豬肋排 ￥98

　　Charcoal Grilled Pork Ribs with Umeboshi Sauce

　　做法同豬排飯，48小時(shí)入味，低溫慢煮，配紅酒梅子醬。

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　　▕ 酥脆龍頭魚配酸甜醬 ￥25

　　Bummalo With Sweet and Sour Sauce

　　橄欖油烹制，外酥里嫩，口感如豆腐，納尼？這可是魚類！

老板身兼數(shù)職

如果告訴你他就是治愈你

無數(shù)個(gè)失眠之夜的情感作家末那大叔

你會(huì)不會(huì)尖叫出來？

若是食物可以治愈你的胃口

那么一篇篇直擊內(nèi)心的文字就是你的良師益友

末那大叔用一個(gè)鄰家大叔的口吻在末那識(shí)上

寫著自己對(duì)于這個(gè)世界和來來往往人們的看法

　　作為青島最紅的情感作家，末那大叔的這些文章曾經(jīng)被著名財(cái)經(jīng)作家吳曉波老師、十點(diǎn)讀書 Hugo 水木文摘 晚安少年等大咖相繼推薦轉(zhuǎn)載，單篇全網(wǎng)閱讀量破5000萬。國內(nèi)最大的閱讀新媒體平臺(tái)【十點(diǎn)讀書】11-12月份轉(zhuǎn)載了末那大叔至少六篇原創(chuàng)，其中四篇都是頭條轉(zhuǎn)載。

末那大叔還很擅長玩跨界

連續(xù)兩年聲勢浩大的【萬圣大趴】

就是末那大叔和他朋友們的杰作

不僅開創(chuàng)了青島的“萬圣元年”

是很多潮客達(dá)人每年都很期待的一個(gè)LIVE SHOW

還讓青島的潮流男女們找到了"組織“

直呼過癮！

我們的末那大叔還是LIVE SHOW惡靈騎士的扮演者哦~

　　不僅如此，7Senses也一直為孫燕姿、莫文蔚、李榮浩、周杰倫這些大咖們，在青島舉辦巡回演唱會(huì)時(shí)，做西餐和甜品的支持，連見多識(shí)廣的明星們都愛不釋手的美食，你確定不要試試？

你以為這就夠了？

末那大叔還關(guān)心公益，和他的朋友們發(fā)起愛心活動(dòng)，關(guān)注福利院、自閉癥兒童，

每年7月7日都會(huì)拿出7Senses的收益進(jìn)行慈善捐贈(zèng)；

七夕節(jié)，推出了藝術(shù)品雨傘——不傘，意味不見不散

......

你們喜歡這個(gè)不安分的餐廳老板嗎？

如今7Senses 2.0正式上線

我們用味道說你好!

7Senses 新年禮物

7Senses為粉絲們準(zhǔn)備了18張價(jià)值100元的儲(chǔ)值卡；

小伙伴們?cè)谠u(píng)論區(qū)留言前18名即可獲得我們的新年禮物；

要求：小蝦米只釋放真誠、溫暖、走心的評(píng)論哦，

活動(dòng)時(shí)間截止至12月30日12:00am.

加小蝦米私信方便告知中獎(jiǎng)信息

本儲(chǔ)值卡三店通用，領(lǐng)取地址為漳州路店

領(lǐng)取時(shí)間1月2日-1月10日

7senses新菜單三家門店均已更新

市南區(qū)澳門路117號(hào)海信廣場負(fù)一樓

053282820088

嶗山區(qū)香港東路195號(hào)乙金獅廣場四樓

053289099988

青島市市南區(qū)漳州路136附近

053282838283