淡水蝦的種類有1青蝦 青蝦是在中國(guó)廣泛棲息的沼蝦屬中的一種，以河北白洋淀地區(qū)江蘇太湖一帶所產(chǎn)的最為有名青蝦屬純淡水產(chǎn)，生活于江河湖沼池塘和溝渠內(nèi)，冬季棲息于水深處，春季水溫上升后，始向岸邊移動(dòng)，夏季在沿岸水草叢生處索餌和繁殖2草蝦 草蝦，學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦，俗稱鬼蝦竹節(jié)。

凍蝦是許多人喜愛(ài)的海鮮之一，它們不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素市場(chǎng)上有許多不同品種的凍蝦，每種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和口感以下是一些受歡迎的凍蝦品種北極蝦Arctic shrimp也稱為北極甜蝦，這種小型蝦類因其甜美的肉質(zhì)和較低的脂肪含量而受到歡迎它們通常被用作沙拉。

4 石斑魚(yú)Stone Crab雖然石斑魚(yú)并非真正的龍蝦，但在某些地區(qū)，它的價(jià)格比傳統(tǒng)的海生龍蝦要便宜石斑魚(yú)在美國(guó)佛羅里達(dá)州沿岸尤為常見(jiàn)，其肉質(zhì)鮮美，是許多餐廳的招牌菜5 紅鰲蝦Red Swamp Crawfish這種蝦類原產(chǎn)于非洲和中東地區(qū)，但現(xiàn)在在全球多個(gè)地區(qū)都有養(yǎng)殖紅鰲蝦適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)速度。

南美白對(duì)蝦，世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦之一，具有多種優(yōu)點(diǎn)，我國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)量居世界第一日本牡丹蝦，因全身紅彤彤而得名，口味甜美，肉質(zhì)Q彈，價(jià)格昂貴法國(guó)藍(lán)龍蝦，全身深藍(lán)色，生長(zhǎng)緩慢，肉質(zhì)鮮嫩味濃爽甜，是極為珍貴的龍蝦品種以上是常見(jiàn)的25種蝦類，每一種蝦都有其獨(dú)特的風(fēng)味和食用方法不同的。

蝦類海鮮因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮美的口感，深受人們的喜愛(ài)不同種類的蝦，如基圍蝦小龍蝦等，各具特色，廣泛分布于我國(guó)沿海及淡水區(qū)域蝦青素蛋白質(zhì)鎂元素等營(yíng)養(yǎng)成分在蝦類中含量豐富，經(jīng)常食用對(duì)于健康大有裨益下面為您介紹十大美味蝦品種的排名1 毛蝦這種蝦在中國(guó)沿海廣泛分布，是制作蝦醬。