1、1 五花肉切成塊放入面粉水中浸泡30分鐘 2 再用清水沖洗后控干，接著準(zhǔn)備以下配料，生姜切片 3 鍋中倒油放入冰糖大火燒熱至融化 4 放入五花肉翻炒裹上糖汁上色 5 接著放入所有配料一起翻炒至沒有水分 6 隨后倒入一整瓶黃酒，直至蓋住五花肉 7 準(zhǔn)備一。

2、4加入適量鹽，燉15分鐘5燉熟的肉里面加大蒜冰糖，小火收汁懶人紅燒肉推薦理由我覺得這是一個懶人法的紅燒肉做法，最適合一些廚房新手和菜鳥來用，這次只用到了秘制紅燒汁，做出來的紅燒肉色澤紅亮，入口鮮香，非常美味食材五花肉400g油適量姜片7片料酒15ml紅燒汁50ml做法1鍋中。

3、1可樂紅燒肉 主料五花肉，蔥，姜片，香葉，八角，醬油，可樂 做法1帶皮五花肉切小方塊，冷水入鍋，煮至出浮沫，撈出沖洗干凈瀝水2鍋中放少許油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黃，加蔥姜片，香葉，八角炒香，加紅燒醬油炒勻至上色3倒入可樂，加鹽大火燒開后轉(zhuǎn)小火。

4、第一種蜜汁紅燒肉 把買來的五花肉切成塊狀，放入料酒里腌制，去除豬肉的腥味腌制好之后，把鍋里倒入油加熱，把五花肉爆炒到表面金黃色，不要時間太久，以防變焦然后將番茄醬和蜜汁醬料倒入鍋中，翻炒之后，再加入醬油，大火翻炒收汁，蜜汁紅燒肉出鍋第二種北方紅燒肉 不同地方的紅燒肉口味。

5、調(diào)料蔥姜蒜八角豆蔻砂仁桂皮香葉陳皮干辣椒白砂糖鹽醬油紹酒做法步驟1五花肉切條放入涼水中焯去血末步驟2焯水定型千萬不要切好塊再焯，那樣燒出的紅燒肉該沒型了，成品可就不漂亮了步驟3撈出后晾涼切一樣大的方塊步驟4鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜香料步驟5放入。

6、懶人版紅燒肉做法如下一準(zhǔn)備材料 主料五花肉雞蛋2個 輔料冰糖適量蔥花適量姜片2片紅燒汁適量二制作步驟1 五花肉處理 五花肉切塊，冷水入鍋汆燙，水開后撈起備用，以去除豬腥味煸炒五花肉熱鍋后加少量油，放入汆燙過的五花肉，煸炒出油炒糖色鍋內(nèi)留少量油，放入。

7、1準(zhǔn)備食材帶皮豬五花肉適量姜適量2勺醬油一小碗紅燒汁3勺鹽適量2首先將帶皮豬五花肉洗凈，把皮刮一刮毛然后切成適中的大小的塊3鍋中放入開水，沸騰后下入切好的肉變色后馬上撈出，瀝干后用涼水投幾遍然后再次用沸水過一遍，再用涼水投幾遍4鍋中放入適量的食用油。