蒸和燉等居多，不破壞食物的營(yíng)養(yǎng)與纖維三是極少添加甚至不加過重過濃的佐料，一般用生蔥熟蒜調(diào)味客家人的習(xí)慣是過了元宵節(jié)吃了湯丸以后，就要送回家過年的親人出遠(yuǎn)門，表示祝愿親人一年在外平平安特別是大年三十除夕，客家人不管多遠(yuǎn)都要趕回家吃“團(tuán)圓飯”，與親人團(tuán)聚 已贊過 已踩過lt 你對(duì)。

說到家鄉(xiāng)印象深刻且好吃的早餐，那么咱們貴陽(yáng)一定有一席之地因?yàn)楹贸缘膶?shí)在是太多了我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的貴州貴陽(yáng)人，從小到大都吃的是傳統(tǒng)且地道的早餐，再加上我的胃又非常挑剔，所以對(duì)吃的東西，還是有點(diǎn)講究的，那今天就來(lái)跟大家分享一下，如果你來(lái)到咱們貴陽(yáng)市，哪些早餐是你一定要來(lái)吃的。

第三道蘿卜丸 客家菜當(dāng)中的蘿卜和其他地方的蘿卜有著天差地別的區(qū)別，因?yàn)榭图业貐^(qū)土壤肥沃，這里所種植的蘿卜不僅清甜可口，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，不管是用來(lái)炒著吃或者煲湯，蘿卜在當(dāng)季的時(shí)候是餐桌上必不可少的一道美味蔬菜，其中用蘿卜為主料所做的蘿卜丸更是經(jīng)典，是作為日常小菜或者宴請(qǐng)客人的主菜。

我們現(xiàn)在把枸杞梗夾出來(lái)，倒入腌制好的瘦肉片和豬肝片，用筷子把它們打散第七步再次大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，期間可以根據(jù)個(gè)人口味加入鹽雞精等調(diào)味品第八步最后加入之前炒好的粉腸段，再煮2分鐘即可出鍋一碗香濃美味的吉利湯就做好了你可以趁熱享用，也可以配上白飯或者面包。